百香果一般会在开花后55-60天进入到成熟期,并逐渐完成转色过程。但有时候,百香果转色会很慢,那么有什么方法可以促进百香果转色吗?一起来了解下吧。
影响百香果转色的因素
主要有三大因素。第一个因素是光照,百香果是喜光作物,果期光照时间和强度对百香果转色有着重要影响;第二个因素就是肥料,百香果着色与类胡萝卜素、类黄酮、番茄红素和花青素等有关,而这些元素都需要施肥来补充营养或完成营养的转化;第三个因素就是水分,着色期水分过多,会影响糖分积累,着色慢。而且果园排水不利、湿度过高容易发生灰霉病、疫病、茎基腐病等,易造成果实危害。
促进百香果转色的方法
1、增加光照
(1)整枝修叶
当主蔓高1米时,剪去顶芽,让其长出侧蔓,每侧留2条侧蔓,分成 2个侧蔓生长,当侧蔓长到2米时,剪掉顶部侧藤促进次生侧藤生长。同时,还要注意疏剪生长过密的枝条及病残叶,或将垂地枝条在离地面约20-30厘米处剪除,以保持透光良好。
(2)覆盖地膜
地膜覆盖后,由于提高了地温,改善了光照,可使百香果含糖量增加,果实提前着色。特别是银色反光膜,大幅度地增加了光的反射,效果尤为突出。
2、合理施肥
重视花果期的施肥工作,在百香果开花之前,可给它施以钾肥为主的肥料,这样能够很好的提高开花品质。等到花朵凋谢之后,可再施加一回高钾复合肥,并给叶片喷洒一些磷酸二氢钾和芸苔素内酯。此外,挂果前还应补充硫酸钾镁肥和中量元素肥(硼肥、镁肥、钙肥等),通过叶面喷施即可。
3、浇水要点
花果期应适当控水,但也不能让土壤太干旱,湿度保持在50-60%较为适宜。若雨水天气较多,一定要及时开沟排水,降低果园湿度。
总的来说,百香果要想转色快、着色好,就一定要注意好光照、养分、水分等影响因素,保障环境适宜,百香果自然就能顺利完成转色过程,同时也有利于糖分的积累。
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