藤三七耐热,喜温暖湿润、半阴的气候,忌强光照。对土壤要求不严,耐旱,耐涝。生命力旺盛,叶即使不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。其生长适温25—30℃,遇0℃以下低温或霜冻,地上部份即死亡,在南方地区,地下部份能越冬,北方地区地下部份不能越冬。因此,南方多采用露地栽培,北方则多采用温室栽培。
藤三七可在3—4月采用株芽或扦插繁殖。苗龄30天左右,即可移植到土地肥沃、半阴的地块。移植前种植地亩施腐熟农家肥3000—5000kg,复合肥50—100kg作基肥,整1.5m宽的高畦,双行植,株距40cm左右。
成活后要及时中耕除草、浇水施肥。生长初期打顶,可促进侧枝的发生,株芽和花穗要及时摘去,否则消耗植株的营养。在炎烈的夏季,光照过强时,可选用透光率50—60%的遮阳网遮荫,有利于植株营养生长,提高商品质量。
藤三七可收获叶片、嫩梢、株芽和块根。在生长初期可零星采收叶片和嫩梢;在生产盛期,可大量采收叶片和嫩梢,但以不影响植株生长为度。采收时以产品不老化为标准。块根一般秋后或换茬作为辅药用时收获;株芽可待植株长大后随时收获。
藤三七很少发生病虫害,其主要病害是褐斑,被害叶片上病斑近圆形,边缘近紫红色,边界清晰,易穿孔,严重时病斑密布,不能食用。防治方法:一是适当密植,注意通风,控制浇水量;二是喷施植宝素7500倍液,促使植株早生快发;三是发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或50%速克灵2000倍液。
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