燕麦片怎么吃最好？(2)

燕麦牛奶布丁

【材料】燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。

【做法】①先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。②将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。③将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。④取出后放上葡萄干即可。

草莓牛奶燕麦粥

【材料】全脂奶100毫升、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

【做法】将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后，就可喂宝宝吃了。

肉末麦片粥

【材料】燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克，熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。

【做法】将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

苹果麦片粥

【材料】燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。

【做法】①将苹果和胡萝卜洗净并用菜刀切好。②将燕麦片及切好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用温火煮。③煮开后再放入2大匙切好的苹果直至煮烂。

燕麦片卷饼

【材料】香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。

【做法】①将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。②在烤盘或煎锅中倒入直径约7～8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。③将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。④洒上杏仁粉，也可以用无花果干代替红枣干。

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