南瓜粥的做法(2)

南瓜粥的做法五

【食材】南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、清水、冰糖。

【做法】①大米、薏米提前浸泡5小时备用。②锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。③然后放进宏道南瓜粉，煮熟至粥稍有黄色，放糖关火。

【功效】薏米是药材也是食物，同时是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

南瓜粥的做法六

【食材】糯米、南瓜、山药

【做法】①准备好所有的食材。②糯米用清水浸泡10分钟洗净。③南瓜，山药分别去皮切块。④把山药和南瓜倒入豆浆机中。⑤加入泡好的糯米。⑥加入所需量的清水。⑦按下豆浆机上的八宝米糊键即好。

南瓜粥功效作用

南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。

南瓜粥适宜人群

1、糖尿病人少食。

2、糖尿病患者、老年人适宜。

3、患有脚气、黄疸病的人忌食。

部分专业知识转自网络