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吃火龙果有什么好处?

来源:互联网  更新时间:2017-06-22 22:13:09

吃火龙果有什么好处

火龙果别称红龙果、青龙果、仙蜜果等,为仙人掌科量天尺属植物火龙果的果实,营养丰富,功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,还含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维等营养成分,下面我们就一起来看一看吃火龙果有什么好处吧!

吃火龙果有什么好处

吃火龙果有什么好处?

1、减缓衰老:火龙果中花青素含量较高,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆症的作用。

2、排毒作用:火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。

3、美白减肥:火龙果富含维生素C,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。同时,火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、预防贫血:火龙果中含铁元素量比一般水果要高,铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

5、增强免疫:火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用,具有降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

吃火龙果有什么好处

哪些人不能吃火龙果?

1、火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

2、女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

3、女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

4、气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

5、火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

6、吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

7、火龙果所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

吃火龙果有什么好处

火龙果怎么吃最好吃?

1、百香火龙果酱

【材料】百香果300克,火龙果300克,甜菊土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克。

【做法】①百香果洗净沥干水分,切开,取300克果肉汁。②火龙果果肉切成细丁,备用。③加入百香果肉汁、火龙果丁用小火续煮。④熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。⑤用小火慢慢煮至汁液变浓稠状后即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。

2、火龙果西米露

【材料】火龙果1个,西米一把,冰糖、枸杞适量。

【做法】①煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷水。再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷水,才能让西米成为晶莹剔透、口感爽滑的西米露。②火龙果对半切开,用挖勺挖出果肉,保持果皮完整,然后将挖出来的果肉粒放回果皮中,加入西米、冰糖即可。

3、火龙果银耳雪梨

【材料】火龙果一个,银耳30克,木耳30克,雪梨一个,青豆15克,枸杞15克,冰糖适量。

【做法】①银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。②将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。将青豆和枸杞煮熟。③将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。

部分专业知识转自网络

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