网站首页农人健康营养价值

鲳鱼营养价值及功效

来源:黔农网一林  更新时间:2019-07-19 09:44:38

鲳鱼由于皮肤是明亮的银白色,所以又被称为镜鱼,他的嘴巴很小,身体扁平。是食用鱼也是观赏鱼,是常见的鱼类,本身的营养非常好,所以很适合食用。具体鲳鱼有哪些营养价值和功效,等一下可以分类介绍一下,鲳鱼的各种作用及功效。

鲳鱼

一、功效与作用

1、营养价值

鲳鱼营养丰富,蛋白质含量高,适合以下需要补充蛋白质的人群;脂肪含量比较低,食用不容易发胖;微量元素中,含钙和磷成分比较多,适合小孩,促进骨骼发育生长,老年人补钙;属于富硒鱼类,常食用可以预防血管硬化等疾病。

制作

2、食用功效

主要是有舒筋、补虚、养血益精功效,食用可以缓解筋骨疼痛,贫血、头晕、体虚、气虚症状,帮助消化、一些小孩体虚、胃口不好,可以多吃一些鲳鱼,可以改善身体条件。长期食用可以补充蛋白质,增强免疫抵抗能力。

营养

二、注意事项

1、食用禁忌

鲳鱼不能和羊肉一起食用,不能用动物油炸食,它肚子里的鱼籽是有毒的,所以不能食用,食用会中毒拉肚子。一些慢性疾病的患者不能吃,因为会引发疾病加重。过敏人群根本不能食用,食用过敏反应轻重不一。患有痛风、糖尿病的人不能吃。

银鲳鱼

2、食用方法

不能生吃,可以清洗后蒸食,也可以煮食,炒食、煮汤食用。可以跟一些其他食物搭配食用,效果比较好。比如,和青椒一起吃,可以缓解疲劳,促进消化、感冒时可以减轻症状,鱼内的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇含量,促进青椒中维生素的吸收利用。

食用

鲳鱼的功效很多,营养价值丰富和营养成分丰富,食用好处很多,对一些人群格外适合,但是也要注意一些人群不适合食用。就是一般人食用 也要注意一些问题。

部分专业知识转自网络

相关推荐
孕妇能吃鲳鱼吗?
孕妇能吃鲳鱼吗?

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,别称镜鱼、鮀鱼、平鱼等,营养价值非常高,含有...【详细】

干烧鲳鱼的家常做法
干烧鲳鱼的家常做法

鲳鱼别称镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟等,为热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,营养价值非常...【详细】

清蒸鲳鱼的家常做法
清蒸鲳鱼的家常做法

鲳鱼别称镜鱼、鮀鱼、平鱼等,营养价值非常高,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨的功...【详细】

白鲳鱼价格多少钱?
白鲳鱼价格多少钱?

白鲳鱼是热带和亚热带地区分布较为广泛的一种鱼类,含有丰富的蛋白质和脂肪,并且其中的脂肪均为...【详细】

香煎鲳鱼的家常做法
香煎鲳鱼的家常做法

香煎鲳鱼是中国菜系湘菜菜系中很有特色的菜式之一,做法非常简单,以鲳鱼为主要材料,烹饪以煎菜...【详细】

相关阅读
家常红烧鲳鱼的做法
家常红烧鲳鱼的做法

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,还含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化...【详细】

红鲳鱼养殖技术
红鲳鱼养殖技术

红鲳鱼别称淡水白鲳,于1982年被引入中国台湾省,之后人工繁殖成功,开始在淡水鱼塘推广养殖,19...【详细】

鲳鱼多少钱一斤?
鲳鱼多少钱一斤?

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,为近海中下层鱼类,以小鱼、水母、硅藻等为食,...【详细】

鲳鱼家常做法大全
鲳鱼家常做法大全

鲳鱼的营养价值非常高,含有丰富的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的功效,含有丰富的微量元素硒和镁对...【详细】

鲳鱼的营养价值
鲳鱼的营养价值

鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017 鄂ICP备17031188号-1

联网备案号:43010202001017