贝母

川贝母多少钱一克？

川贝母种类很多，价格差异也很大，最贵的应该是野生松贝母，价格大约在1600元一斤，折合1.6元一克，如果家种的就要便宜些，大约150元一斤。川贝母主要产西藏(南部至东部)、云南(西北部)和四川(西部)，生于林中、灌丛下、草地或河滩、山谷等湿地或岩缝中。也见于甘肃(南部)、青海、宁夏、陕西(秦岭)和山西(南部)，但后几个省的标本很少，花色与形态也略有区别，很可能是新的类型，必须进一步采集、研究。

贝母的药用功效

1、散结消痈：贝母具散结消痈的作用。无论川贝、浙贝皆有清热化痰、散结消痈的功效，可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症，热毒壅结所导致的疮疡、乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血、胸闷咳嗽之症，具有很好的疗效。

2、清肺化痰：川贝母性寒味味苦，具有清肺化痰的功能，可用于治疗内伤久咳，燥咳，咳吐燥痰、热痰之症，效果很不错。浙贝母味苦，具有清化热痰、降泄肺气的作用，多用来治疗外感风热咳嗽及痰热郁肺所导致的咳嗽等症。

3、解毒消肿：土贝母为葫芦科植物土贝母的干燥块茎，性味苦，具有解毒、散结、消肿的作用，可适用于治疗乳痈、瘰疬、痰核等症，具有很好的疗效。

贝母的药理作用

1、镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0.25～0.5毫克，均有明显镇咳效果。

2、祛痰作用：实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

3、降压作用：给猫静脉注射川贝碱4.2毫克/千克可产生持久性血压下降，并伴以短暂的呼吸抑制，西贝碱对麻醉犬亦有降压作用。

4、抗菌作用：川贝母2毫克/升浓度时能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖，碱水浸剂(1:25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

5、解痉作用：西贝碱对豚鼠离体肠管、兔十二指肠及在体犬小肠有明显的松弛作用，其解痉作用类似罂粟碱。

贝母有哪些种类？

1、川贝母：川贝母性微寒而味甘苦，止咳化痰之效较强，入心肺经，功能润肺，临床常与沙参、麦冬、天冬、桑叶、菊花等配伍用于热痰、燥痰、肺虚劳嗽、久嗽、痰少咽燥、痰中带血以及心胸郁结、肺痿、肺痈等病症的治疗。

2、浙贝母：浙贝母味苦而性寒，入心肺经，功能解毒，临床常与元参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦根、夏枯草、海藻、昆布、莪术等配伍用于痰热郁肺的咳嗽及痈毒肿痛、瘰疬未溃等病症的治疗，与乌贼骨、煅瓦楞子、白及、黄连、吴茱萸、竹茹、清半夏等药配伍可治胃痛、反酸、烧心。

3、土贝母：土贝母性凉而味苦，功能清热解毒、消肿散结、消痈排脓，临床常与牡蛎、天花粉、薏苡仁、鱼腥草、皂角刺、穿山甲、夏枯草、海藻、昆布等配伍，用于乳痈、瘰疬痰核、疮疡肿毒、流行性腮腺炎、急性淋巴结炎、淋巴结核等病症的治疗。

贝母的食用方法

1、贝母蒸梨

【材料】梨3个，贝母15克，黑糖3大汤匙。

【做法】①梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。

②将贝母捣碎成粉末，分别放入3个梨中，上面撒上黑糖，盖上梨盖。③将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。

2、贝母炖猪肺

【材料】猪肺250克，雪梨，川贝母，冰糖。

【做法】①将猪肺切片，加清水，用手挤洗去泡沫。雪梨去外皮，切成碎块。②猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可。③每日1次，佐餐食用。

3、贝母甲鱼

【材料】甲鱼500克，川贝母5克，黄酒5克，盐3克，花椒2克，姜5克，大葱8克。

【做法】①将甲鱼宰杀，洗净。②甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。