柿子一般开花的时间在5-6月,在开花后子房开始膨大,要经过130天-150天果实才能成熟,也就是大概在10月份左右就会成熟上市。在不同的地区,成熟的时间会有所差异。并且不同的品种它的成熟时间也是不同的。
一般小小的圆柿子在9月份左右就会成熟,而大磨盘柿子会在10月份左右才成熟,柿子虽然好吃,营养物质丰富,但是还是要少吃为好。
二、柿子有哪些常见品种?
1、鸡心黄柿
这个品种的柿子虽然果皮相对较厚,但是味道却出奇的好,最主要的是没有果核,鸡心黄柿子的果皮十分富有光泽,看起来就让人充满食欲。
2、镜面柿
镜面柿在古代,曾是进贡给朝廷的贡品,最著名的吃法是做成柿饼,不但保质期长,口感还十分香甜,果肉细腻。
3、四周柿
这种应该是我们日常中最常见的一种,外观上有十分明显的四个凹陷,味道甜美多汁,成熟的时期也相对较早,于每年的9月份成熟。
4、罗田甜柿
这个品种的柿子,最主要的特点就是不经人工就可以自己脱涩,成熟后可摘下来直接尝鲜,果肉十分细腻,口感也很好,最主要是十分的方便。
5、尖柿
这个品种的柿子,果实相对个头较小,表皮呈橙红色,吃起来,浓郁多汁,十分甜美。另外,尖柿的产量很高,而且果实不易脱落,是很受欢迎的品种之一。
6、牛心柿
牛心柿的外形因形似牛心,因此得名。牛心柿的花期在每年的六月份,十月即可收获,除了生食外,还可烘熟,口感甜蜜多汁。
以上就是关于柿子的介绍,在挑选柿子的时候,需要看柿子的个头,要选择柿子个较大的,颜色比较鲜艳的,没有疤痕的,无斑点的柿子,这样的柿子才会更加好吃。
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