蓝莓一天吃4~6个就可以了,重量在在60克左右较佳。蓝莓可以鲜食,尤其是带果皮一起食用,蓝莓花青素很多都集中在果皮上,此外可以将蓝莓洗净搭配酸奶食用,酸奶富含蛋白质,两者搭配,营养价值更高。
蓝莓吃多了会怎样?
1、腹泻
蓝莓属于凉性水果,且具有轻泻的功效,吃多了容易加重体内寒气,特别是胃酸过多的人,要注意少吃蓝莓,不然容易导致腹泻、腹痛等症状。
2、消化不良
蓝莓吃太多,不利于大便的形成,可能会出现大便难以成型,不利于排出。会增加胃部的负担,胃动力下降,容易导致消化不良。
3、血糖升高
蓝莓中含有较多的糖分,但其中大部分都是果糖,易于被人体吸收,适量食用并不会对人体造成伤害,但吃多了则会导致血糖升高过快,对于糖尿病患者来说食用过量蓝莓,容易导致其血糖升高。
4、导致结石
蓝莓中含有一定量的有机酸物质,其中一部分是草酸盐,过量食用,草酸会在体内生成结晶体,导致结石出现,从而对人体的健康造成威胁。
5、过敏反应
蓝莓中含有水杨酸盐,而水杨酸盐是阿司匹林的主要成分,对于阿司匹林过敏的人,可能也对蓝莓过敏,食用之后可能会出现哮喘、喘息、胃痛、皮疹等过敏不适症状发生。
6、损伤牙齿
蓝莓中的酸性物质含量比较高,当吃多了蓝莓,要是不及时进行漱口,任留这些物质在口腔中残留,时间一长可能会损伤牙釉质,从而损伤牙齿。
吃蓝莓的禁忌人群
1、蓝莓具通便利尿、轻泻的功效,肠胃不好、腹泻的人慎食。
2、肾脏或或胆囊未治愈的人,要尽量少吃蓝莓,因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
以上就是关于蓝莓食用介绍了,蓝莓虽好,但是不可过量食用,要不容易对身体健康造成影响,因此一定要注意食用量,对于蓝莓食用,你还有什么要补充的吗?
部分专业知识转自网络
枸杞是常见的重要,具有抗疲劳的作用,深得现在养生人士的喜爱,随着枸杞需求增大,很多人都想种...【详细】
红薯作为粮食作物,市场价格高,我国种植面积广泛,可食用率高,品种多样,产量也不错,食用成熟...【详细】
夏季是新鲜杨梅上市的季节,杨梅吃起来酸甜可口,而且具有很高的营养价值,是很多人都喜欢的一种...【详细】
沃柑是很多人喜欢吃的水果,现在在市场上很受欢迎,市场价格在4-10元 斤左右,种植效益可观。如...【详细】
枸杞是人们生活中常见的一种养生食材,它的幼叶和嫩芽均可食用,而且富含蛋白质,维生素和各种氨...【详细】
柿子是落叶乔木,原产于东亚,在我国已有3000多年的栽培历史,目前我国广西、河北、河南、陕西为...【详细】
向日葵是我国常见的花卉,为一年生草本植物,全年均可以开花,花开之后会出现亮丽的黄色,极具观...【详细】
众所周知,小米椒就是我们常说的朝天椒,它的果实体积小,成熟的时候为鲜红色,早熟、抗病力强,...【详细】