贵州省辣椒种植面积为500万亩,居全国第一位,其中贵州主要的辣椒产地是在遵义,其干辣椒占据全国的20%,是全球最大的干辣椒市场,也是辣椒种子商、收购商竞相争夺的主要市场。
2、河南
河南朝天椒种植面积将近达到200万亩,年销量约为40万吨,其中柘城是河南朝天椒的主要产区,盛产的三樱椒非常出名,种植面积也达到了45万亩。
3、福建
福建是中国最不会吃辣的省份之一,但是却是辣椒的主产地之一,福建种植的大棚辣椒因品质好、反季产量大而走俏全国。此前,福建培育出辣椒新品种“神椒一号”(又称为中国“魔鬼辣椒”),是目前中国辣度最高的品种。
4、湖南
在全国范围内,湖南在辣椒育种领域拥有领先地位,而且一直保持至今。湖南辣椒种植面积虽然大,但基本都是散户居多,其中牛角椒在洞庭湖区种植较多,而线椒是湘中、湘西主要栽种的品种。
5、四川
辣椒在四川消费增长速度快,种植面积也非常大,在2014年的时候,四川辣椒的种植面积就达到了150.98万亩,其中资阳市的种植面积非常大,跟南充市一起占据全省的三成。
6、宁夏
宁夏的彭阳县,具有辣椒产区优势,辣椒种植产业大力发展,现在彭阳辣椒已经成为了地理标志产品,是全国辣椒品种,对比四川、贵州、湖南等辣椒大省,虽然面积少点,但是种植模式值得学习。
7、新疆
新疆因光照时间长,昼夜温差大,出产的辣椒产量高、品质好、干物质及红色素含量高,加之病虫害少,有利于机械化规模化种植。新疆现在是我国重要的制干辣椒产区,以及理想的工业辣椒生产加工基地,干椒年产量占全国的1/5。
以上就是关于辣椒的产地介绍了,辣椒在我国有大面积的种植,几乎每个地区都会种植有辣椒,目前我国的主要的辣椒种植产地有四川、贵州、湖南、河南、山东等地区,算是产量很大的地区。
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