蟛蜞产地在哪里？和螃蟹有哪些区别？
来源：黔农网 更新时间：2021-05-29 13:28:15
蟛蜞一般叫做螃蜞，是一种淡水产的小型蟹类，又叫做磨蜞、蟛蚑等，这种螃蟹雄性螯足大。对于这种螃蟹，很多人好奇蟛蜞产地在哪里?下面一起来了解下。
蟛蜞产地在哪里?
蟛蜞主要穴居于江河口岸滩，沟渠等处的洞穴中，栖息在靠近大海的滩涂湿地，蟛蜞一般会成群栖息在潮湿泥泞的海滩芦苇丛中，是穴居蛰伏类动物，每年立冬会进洞休眠。蟛蜞在我国很多地区都有分布，主要分布在云南、江苏、福建等地。
蟛蜞和螃蟹有哪些区别?
1、形态特征
螃蜞是淡咸水产小型蟹类，形似小螃蟹，头胸甲略呈方形，体宽2-3厘米，背部为青褐色，大爪非常的粗，盖子内有黄。螃蟹不同的品种，外观有很大差异，螃蟹身体分为头胸部与腹部，额部中央有一对触角，外侧有复眼。
2、生活习性
螃蜞喜食腐植质，主要吃河里的微生物，以及紫泥、小贝壳等，是穴居生物，主要穴居在江河口岸滩、沟渠等洞穴中，一般会成群栖息在海滩芦苇丛里。
螃蟹是杂食性蟹类，主要食用藻类、有机碎屑等，有些蟹类会捕食鱼、虾及软体动物。另外螃蟹主要栖息在淡水中，有些生长在山区溪流石块下，有些会穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。
3、产地不同
蟛蜞分布范围为辽东半岛、江苏、福建等地。螃蟹分布广泛。
4、大小不同
螃蜞生活在淡水或浅水河沟堤岸、沟渠洞穴的，个小，肉薄，钳夹细小，背壳颜色较浅。螃蟹生活在海里或靠近海洋的大江河口里的，个大，肉厚，钳夹粗壮，背壳颜色较深。螃蜞一般比螃蟹小得多，大小只有螃蟹的三分之一左右。
5、食用方法不同
蟛蜞秋冬季节成熟，被捕来制成蟛蜞酥、蟛蜞酱。把蟛蜞洗净剁碎，加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料，腌制数日即成蟛蜞酥。螃蟹主要是供食用，以及加工。螃蟹食用方法一般是爆炒，或者清蒸、熬粥等。
以上就是关于蟛蜞产地介绍了，蟛蜞和螃蟹都是蟹类的一种，但是两者在外观特征，以及很多方面都有很大的差异，话说你认识蟛蜞吗?自己有捕捉过吗?
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