红娘鱼喜欢暖性海域,而且游动的速度快,喜欢栖息在泥沙里摄食,常食用一些浮游藻类、浮游动物,温度适宜的时候,进食能力大大增强,现在印度洋、太平洋、地中海、中国东南沿海、日本、朝鲜等海域都有分布,海水咸度一般,温度不高,常年都有光照,提高了红娘鱼的繁殖速度,每年4月份,红娘鱼就会进行繁殖,有着适应性强,生长速度快的特点,因而被广泛养殖。
二、红娘鱼如何选购?
1、看鱼体外形
红娘鱼鱼体较长,呈圆筒形,鱼体红润,眼球比较突出,鱼嘴呈三角形,胸鳍宽大,体表常带有斑点。
2、闻气味
红娘鱼体表有非常多的黏液,在抓起来的时候,鱼体非常滑,体表的鱼鳞比较圆整,而且有淡淡的鱼腥味,经过烹饪的红娘鱼,会有淡淡的香味,如果红娘鱼出现了腐烂发臭的味道,也就失去了食用价值,品质也比较差。
3、尝味道
红娘鱼的肉质紧致,食用时有弹性,营养丰富,烹饪后的红娘鱼,有滑嫩的口感,带有淡淡的甜味,而且鱼腥味全无,如果食用的时候,有鱼腥味,甚至有变质的味道,那红娘鱼品质不佳。
综上,关于红娘鱼产地及选购红娘鱼方法的详情介绍就到这里了,红娘鱼多样,一定要选择品质好的。
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