花牛苹果的产地在甘肃省天水市。它是甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果,为中国国家地理标志产品。
二、花牛苹果与蛇果有何区别?
1、外形的区别
虽然两者都是苹果的种类,可是这两个的外形还是有本质上的区别,花牛果的果皮比较暗一点儿,表面有明显的纹路,而蛇果就相对鲜红一点儿,从边角看有明显的角度,并不是有弧度的,所以从外形还是可以区分出来的。
2、价格的区别
由于蛇果大多数是产于美国的,所以大多数的蛇果都是进口,价格也就相对的贵一点儿,而花牛果是产自甘肃,所以是国内盛产的苹果种类,所以就没有蛇果那么贵。可是现在很多商家都用花牛果冒充蛇果来卖,所以大家一定要仔细看清楚。
3、味道的区别
蛇果的味道十分甘甜,而且咬一口会有很多汁液,而且外形非常红润,所以里面的营养非常丰富,而花牛果就比较松脆,味道香郁可口,果肉疏松细腻,所以不同的苹果偏爱的人群就不同,花牛果就受到中老年人的喜爱,而蛇果年轻人就比较喜欢。
三、如何挑选花牛苹果?
1、个适中,果形端正
果个在200~250克,均匀一致,不是越大越好。果形端正,果顶五棱突出明显,果形指数在0.9~1.0。
2、果面靓,色泽浓红
果面着色面积达到100%,即全红至浓红。果面光滑、洁净、亮丽,蜡质层厚,无损、无锈、无病虫斑、无污点等。
3、果肉脆,香甜多汁
果肉淡黄色,可溶性固形物含量在12~14%、香气浓、肉细、质松脆。果实硬度6.5千克/平方厘米以上,口感好。
4、营养高,安全卫生
果实中富含人体必需维生素、矿物质等营养素。农药残留等有害物质含量符合绿色食品苹果标准。
从上文我们可以知道花牛苹果是甘肃省天水市的特产,因此那边的花牛苹果会更加正宗。花牛苹果与蛇果还是有很多区别的,主要体现在上文的三个方面。
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