虾夷扇贝外壳比较突出,颜色为黄褐色,壳近圆形,原产地在俄罗斯、日本等地的海域,它有杂食性,喜好摄食浮游动物和藻类,生长速度快,现在产地分布比较多,是因为产地海水较淡,温度适宜,辽宁、黄海、渤海等地都有分布,产地虾夷扇贝品质上乘,市场的交易量也很高。
二、扇贝品种有哪些?
1、海湾扇贝
该扇贝品种肉质比较肥厚饱满,味道鲜美,汁水较多,外壳褐色,在比较淡的海水中生活,目前山东、河北等地的沿海地带都有分布,市场需求度很不错,养殖的效益高。
2、虾夷扇贝
虾夷扇贝是一种个头比较大的扇贝,外壳为橘红色,贝壳扁平,贝肉浅黄色,常栖息于冷水环境中,适应性强,出肉率高,生活温度不能超过25℃,不然会降低生长速度。因为耐低温,肉质都比较鲜嫩。
3、栉孔扇贝
该扇贝品种在山东、海南等地分布,外壳颜色橘红色,具有生长速度快、肉味鲜美的特点,它的贝壳两端有刺状突起,在水流比较充足的地方活动比较频繁,常栖息在海底,食用一些浮游的生物,它的耐低温能力强,肉质紧致,市场需求度高。
综上,关于虾夷扇贝产地及扇贝品种的详情介绍就到这里了,扇贝种类比较多,好吃的却很少,选择优质品种非常好吃。
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