江西省上饶市余干县是“中国芡实之乡”,为中国芡实栽种总面积较大、生产加工技术含量最大的县,全乡芡实栽种总面积平稳在10平方公里上下,栽种历史已经有1200多年,余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外,远销海外。
2、金湖芡实
是淮安市金湖县传统特色水产品,当地境内白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕,生态环境优美,丰富的水资源和众多湖滩洼地,为金湖芡实提供了绝佳的生长环境。金湖芡实粉性足,个头饱满,口感鲜嫩,保留了记忆中的夏日甘甜,让人回味无穷。
3、龙岗芡实
龙岗位于位于天长市东北部高邮湖滨,水网发达,水生资源较为丰富,水生产品较多,境内盛产芡实,这里产的芡实个个都有鸡头那么大。而且粒粒饱满,所以龙岗生产的芡实又被称为龙岗“鸡头”,而龙岗又被称为“鸡头”之乡。
4、洪泽芡实
洪泽芡实产自洪泽县东双沟镇张庄村,该地区从2002年引进苏芡的种植,效益大幅度上升,苏芡种植在洪泽县迅速发展,并辐射到洪泽湖区四个县区。目前,全县芡实种植面积达到了3万亩,涉及全县12个乡镇、20多个村、400多农户,培育百亩种植大户26户,芡实生产专业村个。
5、肇庆芡实
肇庆芡实主产于广东肇庆,肇实芡实产量只有全国芡实产量的1%,但质量却是一等一的好,是市场上的抢手货。肇庆芡实为红芡实,口味清淡,口感软糯Q弹,能与多种食材搭配,是养生益寿的佳品,食用具有补脾止泻、除湿止带之功效,被民间称为“水中人参”。
以上就是关于芡实产地的介绍了,芡实在我国产地较多,南北方均有产,而以上是比较出名且产量较大的芡实地区,全国大部分的芡实都是从这些产地引进,对于芡实你还有什么要补充的吗?
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