沙蟹是海洋蟹类,而且对海水的温度要求比较高,一旦超过30℃,就不会再栖息,现在印度洋、太平洋、南美洲沿海、黄海、渤海等地都是沙蟹的主要繁殖地,产地有咸度低的海水资源,给其提供了快速生长育肥的环境,产出的沙蟹品质极为上乘。
二、沙蟹和螃蟹有什么区别?
1、科属不同
沙蟹是一种沙蟹科的螃蟹品种,喜欢在潮湿的环境下生长,这种蟹又被称作“招潮蟹”,体壳为椭圆形,而螃蟹是软甲纲属动物,外壳不硬,喜欢生活在淡水环境中,前爪比较发达。
2、外形不同
沙蟹的体型是一种梯形的状态,背面隆起,而且外壳比较坚硬,口腔比较大,内肢多刚毛,喜欢群集生活,而螃蟹一般是盘踞活动,前爪比较发达,腹部凹陷,呈三角形,这种蟹外形奇特,进食能力比较强。
3、营养价值不同
沙蟹里面含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等营养,有非常强的滋补作用,食用后可以清热解毒、养血、补肝益胃,对风湿性关节炎有很好的食疗作用,而螃蟹里面有氨基酸、钙、铁、镁等营养,可以帮助提高免疫力、预防骨质疏松、活血,食用价值非常高。
4、生活环境不同
沙蟹属于海洋蟹类,在海水中可以实现快速繁殖,温度对进食有很大影响,要求海水中有丰富的浮游生物,而螃蟹常生活在淡水中,繁殖能力强,对水温和光照要求较高。
综上,关于沙蟹产地及与螃蟹区别的详情介绍就到这里了,农户在挑选沙蟹的时候,可以根据外壳和肉质来挑选。
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