1、三点蟹
这种蟹的外壳有三个星点,头胸甲呈梭状,外壳光滑,嘴比较大,腿脚上有少量的软毛,蒸熟的三点蟹会再壳上出现三个红白色斑点,肉质为白嫩色,食用鲜嫩,口感上乘,味道十分甜,因为分布范围比较广,现在有许多的消费者选购。
2、大眼蟹
这种蟹主要分布于日本、朝鲜、新加坡等地,在海水中繁殖力较强,蟹眼向上突起,肉质肥厚,喜欢在水流湍急的地方进行繁殖,因为适应性强,产肉率高,现在很多地方都有养殖。
3、圆球股窗蟹
这种沙蟹外壳呈星球状,表面隆起,而且比较光滑,鳃部比较大,而且向下弯曲,眼窝比较深,而且觉察力很敏锐,这种沙蟹蟹腿表面有坚硬的刚毛,背面隆起,蟹腿呈长条状,雌雄差异明显,有比较强的进食能力,常喜欢在海水中进食一些浮游生物和藻类,育肥效果非常不错。
4、招潮蟹
这种沙蟹在生活中比较常见,蟹腿和小提琴一样,眼睛比较突出,观察能力强,活动的速度快,在热带地区分布比较广,而且繁殖力比较强,经常喜欢吃一些藻类、软壳动物。
二、沙蟹的产地
沙蟹是一种分布比较广泛的蟹类,我国的南海、渤海、南美洲沿海、印度洋、太平洋等地都有分布沙蟹,产地的海水资源丰富,而且咸度比较低,非常利于沙蟹生长繁殖。产出的沙蟹品质也很高。
综上,关于沙蟹种类和产地的详情就分享到这里了,现在沙蟹种类多,大家一定要注意挑选方法,选择品质上乘的沙蟹。
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