黄金贝产地在哪?
黄金贝是产自北朝鲜的特产,是一种朝鲜海湾浅海贝类产品,出肉率极高,脱水后能保存15天,市场价格大约为30元/斤。因为本品产量高,所以得到了广泛的推广。在韩国、日本和中国等地都有大量的市场需求。
黄金贝和北极贝一样吗?
黄金贝可以说是低配版的北极贝,与北极贝颜值相差无极,都是营养价值极高的海鲜产品。但北极贝又可以叫做北寄贝,在日本和附近亚洲国家,作为非常重要的一种可食用贝类食物之一。经常被当做一种水产食物来食用,是一种生长在北大西洋冰冷深海的一种贝类食物。
黄金贝怎么做好吃?
黄金贝最大的特点是贝肉爽脆鲜甜,吃法可以说是多种多样,今天分享一种蒜蓉粉丝黄金贝的做法给大家:
1、食材:黄金贝、粉丝、大蒜、青椒、红椒、小葱、蒸鱼豉油等。
2、做法:
(1)粉丝用热水浸泡,泡软泡发后,用剪刀剪成小段。
(2)大蒜、青椒和红椒切末备用,小葱切成葱花备用。
(3)锅内倒油,放入一半大蒜炒香,炒黄。随后再倒入剩下来的一半大蒜以及切好的青红椒一起炒,再加一点蒸鱼豉油就可以出锅备用了。
(4)趁黄金贝张口的时候,插入小刀,一刀割断它的闭壳肌,掰开,抠出里面的贝肉,把壳儿清洗干净。
(5)摘除黄金贝里面的腮,将黄金贝的肉片开,去掉中间的内脏,切成小块或者丝,方便食用。
(6)将切好的黄金贝肉清洗干净,装入壳儿内。铺上一层粉丝,舀上几勺蒜蓉酱就可以开始烤了。
(7)烤到壳儿里面的汤汁沸腾,这时候撒上葱末,装盘就可以吃了。
总的来说,黄金贝长得丰满,还特别鲜甜,肉质密实,有的地方也叫它北极贝,营养价值极为丰富。不知道大家是否有吃过黄金贝呢?欢迎留言讨论。
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