椰枣主要产自北非、西亚、南亚等广大地区,比如伊拉克、沙特、阿联酋都有大面积的种植。而我国在福建、广东、广西、云南等省区也有引种栽培,是干热地区重要果树作物之一。
椰枣和红枣有什么区别?
1、品种区别
红枣又叫干枣,属于鼠李科枣属枣种植物;而椰枣又叫海枣,属于棕榈科刺葵属海枣种植物。树木外形上与棕榈或椰子树近似,果实则像枣。
2、色彩区别
红枣的颜色一般呈红色或者是枣红色,色泽比较鲜艳;而椰枣的颜色一般呈红黑色或者酱油色,色泽比较深。
3、外观区别
红枣的外形一般呈圆柱形,两侧内陷,中间微隆起;而椰枣的外形与红枣类似,也是圆柱形中间微隆起,但一侧有凸起白蒂。
4、口感区别
红枣的口感比较香软脆嫩,入口甜味适中;而椰枣的口感比较紧实,入口甜味更浓。
5、营养区别
椰枣中含有大量的植物激素,但红枣中没有这种营养,不过红枣中含有大量的微量元素铁,而椰枣中铁的含量很低。
6、吃法区别
红枣的吃法多种多样,不管是直接吃,还是泡水喝、煲汤吃等非常合适;而椰枣的糖分较高,所以适合制作制作一些面点一起食用。
总的来说,椰枣从物种分类来说并不是枣类的一种,只是它的果实比较像枣而已,但细分来看,和红枣的区别还是挺大的。另外,椰枣虽具有极佳的营养,但也一定得注意食用方法才行。
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