可以吃的。小芒果有点青也是可以吃的,并不会影响人们的正常食用,只不过青的芒果还没有熟透,还有浓烈的酸涩味道,口感没有熟透了的芒果那样软软糯糯,清甜可口。
吃青芒果会怎么样?
1、过敏
进食没有成熟的青芒果一般不会中毒,但是会引起口舌发麻,甚至全身过敏的现象。因为芒果本身就含有一种容易致敏的物质,未成熟的芒果中这种物质含量更加高,所以很容易导致过敏。所以建议不要使用生青芒。
2、生涩难吃
如果是青芒品种,不管是否成熟,颜色都是绿色的,一般青芒长到7-8分熟的时候,大小如手掌一般,果肉是硬的,可以削皮后拌辣椒粉食用,但如果是台芒、贵妃芒的话,未成熟是绿色的,那么不可以食用,要等变成黄色,或者红色才可以食用,否则生涩难吃,还有刺激口腔和肠胃不适的健康风险。
芒果有点青怎么催熟?
1、水果催熟法
将成熟的香蕉放在袋子中,然后放入芒果,建议吃多少催熟多少,然后将袋子的口扎紧,这样成熟的香蕉散发出乙烯,可以将芒果很快的催熟,一般2-3天左右的时间芒果就会成熟。
2、高温催熟法
芒果属于热带水果,温度越高成熟越快,因此可以将芒果放在温度较高的阳台,或者是其它温度高的地方,可以加速芒果自身释放乙烯,促进芒果成熟。
以上就是关于小芒果有点青的介绍了,芒果属于热带水果,不能放在冰箱里面,低温容易对芒果造成伤害,另外芒果催熟之后尽快食用,放的时间过长会导致芒果坏掉,影响口感。
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