一、红灯
1、特点
市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色不是粉红就是艳红,果肉有些硬,果汁比较多,爱吃酸甜的人适合。
2、营养成分:
(1)它含铁量高,每100克的樱桃中含铁可达59毫克,位于各种水果之首。
(2)它含丰富的蛋白质1.6克,脂肪0.3克、含糖17.1克、维生素A、B、C,还有钾、磷、钙、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。
二、美早
1、特点
樱桃中的“贵族”大果,硬果。最接近车厘子的品种,还是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
2、营养价值
其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。
三、早红宝石
1、特点
小型果,中等硬度。早熟品种,与红灯同期。果实颜色艳红,口感非常香甜,几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。
四、岱红大樱桃
1、特点
早熟品种果个最大的甜樱桃-岱红。岱红山东农业大学选育。,最大可达14.2克。果实为圆心脏形,果型端正,整齐又好看,畸形果很少。果柄短,均衡果柄长是2.24厘米。果皮鲜红至紫红色,富光泽,色泽比较艳,果肉粉红色,近核处紫红色,果肉半硬,味道甜适口。
2、营养价值
樱桃对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。樱桃含铁量较高,比苹果贵20到30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。樱桃有着丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量还高些。
上文总共给大家介绍了四大樱桃品种,它们有着各自不同的特点,还有营养价值,大家更喜欢吃哪种樱桃呢?
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