苦瓜的原产地在哪？苦瓜常见的种类有哪些？

苦瓜的原产地是南亚热带地区的印度，后广泛栽培于全球温带地区，日本和东南亚栽培历史很久，中国苦瓜的产地就遍布南北了。

二、苦瓜常见的种类有哪些？

1、白苦瓜

这种苦瓜主要在我国北方地区比较常见。它生长得比较旺盛，藤蔓也比一般的长，瓜的形状犹如大棒一般。刚刚生长出来的瓜是绿色的，成熟以后会显出白绿色的。适应性非常的强，长期都可以栽培。这种瓜的肉比较脆、厚，非常适合北方的栽培。

2、大纹苦瓜

这种品种的苦瓜外表看起来是非常光滑的，色泽也是比较鲜艳，不过它有着几条非常粗壮的条纹，因此也命名为大纹苦瓜。这种瓜比较重，并且有着耐寒、耐热的特性，环境适应性也比较强。它的苦味比较清淡，肉也比较厚，口感偏向软。

3、长身苦瓜

这种苦瓜就是我们比较常见的苦瓜了，尤其是在广东地区，农家栽培的基本都是这种苦瓜。这种苦瓜外表为嫩绿色，体型不会像前面两种那么大，稍微小一些。它的味道比较甘苦，口感比较干脆，品质也比较好，适合长途的运输与存贮。

三、苦瓜的挑选技巧

1、看表皮

苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。

2、挑外形

如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明这根苦瓜的质量比较好。

3、辨颜色

新鲜的苦瓜颜色是翠绿的，如果颜色发黄，就表明苦瓜已经老了，果肉就不脆了。

4、掂重量

苦瓜单个重量在500克左右的最好，太轻或者太重都不好。

从上文我们可以知道，苦瓜的原产地在印度，目前在我国大多数地区都是可以种植的。现在市场上常见的苦瓜品种是上面的三种，不知道各位觉得哪种更好吃些呢？

部分专业知识转自网络