美国夏青是耐热品种,也是早熟品种,其颜色漂亮嫩绿,长势旺盛,生长迅速,柄硬,株高25cm,直立性好。外型美视,商品性状,且捆扎容易,此外香味浓、辛味强烈,色、香、味都比普通品种好很多。
2、米蘭翠香
是从意大利引进品种,主根比较粗,株高可达26~28厘米,叶绿色近圆齿有光泽,根叶丛生,茎短呈圆柱形,商品性佳。香味浓郁,隔着很远就能闻到香气,纤维极少,口感好,是全年均可播种的优良香菜品种。
3、香妃大叶
香妃大叶香菜是香味十分浓郁的大叶香菜品种,引进于意大利,其主根较同类品种相比较粗,叶片也较大,纤维极少,香味浓郁。香妃这个品种既耐热又抗寒,品种本身也较耐抽苔,栽种管理容易。
4、小叶香菜
小叶香菜品种植株较矮,叶片自然也就小,但味道十分浓郁,更受消费者欢迎,小叶香菜的品种较多,优质的品种有铁杆青、铁杆绿等品种,都是香味浓郁的优质品种。
5、北京香菜
北京香菜是北京农家品种,栽培历史悠久。植株高30厘米左右。叶片绿色,叶柄浅绿色,柄基部近白色。嫩株叶片薄嫩,香味浓。可春、秋播种,亩产1500~2500千克。
6、泰国耐热香菜
泰国耐热香菜品种耐热耐干旱,生长迅速,晚抽苔,叶色鲜绿,叶柄浅绿色,叶柄直立,纤维少,香味浓,品质极优,适应性广,易栽培,产量高,是优质的香菜品种。
以上就是关于香菜品种的介绍了,香菜独特的味道主要来源于其中含有的挥发油,其中82%是醛类物质,香菜由于味道浓郁,所以虫害少,一般是不需要喷洒农药的,非常绿色健康,喜欢的可以自己栽种。
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