茯苓茶属于什么茶？要怎么冲泡？

茯苓茶是中药材茯苓加水煮沸后的饮品，并不属于传统的六大茶类。茯苓在我国分布比较广泛，主要集中在河北、河南、安徽、浙江、山东、福建、云南、湖北等地，经过处理后可作药材使用。

茯苓茶和茯茶有什么区别？

茯茶是六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。如安化黑茶的茯砖、泾阳茯茶的茯砖均是茯砖茶，同属黑茶；而茯苓茶并不是茶，而是将茯苓加水煮沸后的饮品。 

茯苓茶要怎么冲泡？

茯苓泡水喝需要先将茯苓粒粉碎成茯苓粉后再泡水，每次泡水用3-5克，每日泡三次。由于茯苓粒比水轻，泡水喝时由于与水的接触少，有效成分不容易溶出，所以直接用茯苓泡水喝的效果并不好。最好选择煎汁服用，这样更有利于茯苓有效成分溶出。如果必须泡水喝的话，可以将茯苓粒粉碎成茯苓粉后再泡水，每次泡水用3-5克。如果没有粉碎条件的话，也可以选择2-4颗茯苓粒，再将其砸碎后泡水，泡水的水温应高于80℃，泡的时间应长于30分钟。

另外，茯苓在泡茶的时候可以喝很多食材进行搭配。比如枸杞，冲泡茯苓茶的时候，可以将枸杞与茯苓研磨为粗末，每次取5-10克，加红茶6克，用开水冲泡10分即可。也可以和陈皮搭配，取适量的茯苓、陈皮清洗干净，将它们放入冷水锅中，先煎20分钟，最后在冲泡茉莉花茶叶入香浓味，静候5分钟后便可饮用。

总的来说，茯苓茶是一种常见的保健饮品，通常在夏天饮用较好。其冲泡方法有很多，不同的食材搭配，其口感和功效也是不一样的。

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