小白杏生长在天山脚下,为地方名品。小白杏是库车名产,种植基地位于塔里木盆底附近,属于温带大陆性气候,降水稀少,昼夜温差大,无霜期长达280天,日照积温3000小时,长期汲取天山甘冽雪水。
有着“中国白杏之乡”库车县,这里所产的白杏品种有20多个,其中以阿克库西米西白杏品质最佳。因果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,被誉为“杏中之王”。
小白杏什么时候成熟?
小白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市,采摘期只有短短的20天左右时间,赏味期非常短。一般来说,市面上有很大一部分的小白杏都是在半熟时就采摘,但七月疆果的小白杏则在8成-9成熟的时候才开始采摘。
小白杏价格为什么高?
如果有买过新疆小白杏应该都知道,其价格是比普通杏种要贵很多的。其主要原因在于:
1、产地环境优越,最大特点是昼夜温差大,最高昼夜温差能达到25℃以上。昼夜温差大,所以种植出来的小白杏就非常的甜。完全成熟后的小白杏,甜度可达26度以上。良好的解决了很多人吃杏不爱吃酸的这一痛点。
2、新疆地区水资源丰富,且基本上没有污染,这里种植的很多农作物都是无公害的绿色作物,品质好,味道鲜。这样一来,绿色无公害又成为了小白杏的一大卖点。
新疆环境好,适合种杏,但由于地区偏远,大量的杏很难运输到消费市场上。如果从新疆往北京、广州等大城市运杏,运费成本、贮藏成本、损耗成本等等加起来也是非常高的。这也就导致了新疆小白杏的价格偏高。
总的来说,小白杏以新疆库车产的最为有名,口味独特、老少皆宜,一直是很有名气的新疆旅游特产之一,也是馈赠亲朋好友的理想佳品。
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