我国的洋葱产区主要集中在四大产区,即西南产区,以云南、贵州为代表,上市期在2-3月份。华东产区,以江苏、浙江为代表,上市期在4-5月份。华北产区,以山东、河北、河南等省为代表,上市期集中在6-7月份。西北产区,以甘肃、青海为代表,上市期集中在9-10月份。而西南和西北产区的洋葱总量占全国洋葱总量的70%以上,产区的洋葱上市期有明显的时间差。
洋葱常见品种介绍
1、红皮洋葱
红皮洋葱比较常见,葱头外表紫红色,鳞片肉质稍带红色,扁球形或圆球形,直径8~10cm。耐贮藏、运输,休眠期较短,萌芽较早,表现为早熟至中熟。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。
2、白皮洋葱
白皮洋葱产量较低,代表品种有哈密白皮等。它的葱头为白色,鳞片肉质,白色,扁圆球形,有的则为高圆形和纺锤形。白皮洋葱的品质优良,适合用作脱水加工的原料或罐头食品的配料。
3、黄皮洋葱
黄皮洋葱的葱头为黄铜色至淡黄色,鳞片肉质,微黄而柔软,组织细密,辣味较浓。它的产量比红皮种低,但品质较好,可作脱水加工用。
综上就是洋葱产地和品种的介绍,大家可以根据实际情况参考,种植的时候还需要结合实际地理环境以及品种特点进行考虑!
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