番鸭在我国主要产于湖北阳新县,福州市郊和龙海等地,在江浙沪皖部分地区亦有产区。其中,闽北主要饲养的是黑番鸭,龙溪地区和厦门市郊的番鸭为黑白杂花。其余地方皆为白色多惠安、泉州、南安的番鸭顶部有一撮黑毛,全身为白色。
番鸭和家鸭有什么区别?
1、家鸭和番鸭都同为鸭科,但不同属。家鸭起源北半球欧亚大陆野鸭中的绿头鸭;番鸭起源于南美洲和中美洲热带地区的鸟纲雁形目鸭科栖鸭属的疣鼻栖鸭种。
2、番鸭体型与家鸭不同,体型前尖后窄,呈长椭圆形,头大,颈短,嘴甲短而狭,嘴、爪发达;胸部宽阔丰满,尾部瘦长,不似家鸭有肥大的臀部。
3、番鸭的羽毛一般为白色、黑色和黑白花三种,少数呈银灰色;而家鸭的羽毛一般为白色或黄褐色等。
4、番鸭的主要作用是食用,而家鸭属于家禽,通常会用于食用,或者取其羽毛制作成羽绒,部分家鸭还可以当做宠物或者用于观赏。
5、番鸭有一定的飞行能力,胆大不怕人,喜欢群居,迄今已有200余年的饲养历史,是国内外少见的名、特、优产品。
总的来说,番鸭是近些年农村新兴起的养殖项目,其不光体形优美,而且口感醇香、营养丰富,具有浓郁的野味特征,被誉为“滋养进补圣品”。而且其诸多的特征优势都是家鸭无法媲美的,更关键的是其品种分类也很多,适合不同地区的气候条件养殖。
部分专业知识转自网络
枸杞是常见的重要,具有抗疲劳的作用,深得现在养生人士的喜爱,随着枸杞需求增大,很多人都想种...【详细】
红薯作为粮食作物,市场价格高,我国种植面积广泛,可食用率高,品种多样,产量也不错,食用成熟...【详细】
夏季是新鲜杨梅上市的季节,杨梅吃起来酸甜可口,而且具有很高的营养价值,是很多人都喜欢的一种...【详细】
沃柑是很多人喜欢吃的水果,现在在市场上很受欢迎,市场价格在4-10元 斤左右,种植效益可观。如...【详细】
枸杞是人们生活中常见的一种养生食材,它的幼叶和嫩芽均可食用,而且富含蛋白质,维生素和各种氨...【详细】
柿子是落叶乔木,原产于东亚,在我国已有3000多年的栽培历史,目前我国广西、河北、河南、陕西为...【详细】
向日葵是我国常见的花卉,为一年生草本植物,全年均可以开花,花开之后会出现亮丽的黄色,极具观...【详细】
众所周知,小米椒就是我们常说的朝天椒,它的果实体积小,成熟的时候为鲜红色,早熟、抗病力强,...【详细】