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黄晶果产地分布在哪?口感如何?

来源:黔农网  更新时间:2021-08-30 11:49:17
黄晶果,又名雅美果、亚美果、黄金果、加蜜蛋黄果,为热带水果,喜温暖潮湿的气候。黄晶果含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、钙、磷、铁及多种维他命,营养价值非常高,但是由于产量较少,市场上并不多见。那么黄晶果产地分布在哪?口感如何?下面就和小编一起来看看。
一、黄晶果产地分布在哪?

黄晶果苗原产地是南美洲亚马孙河上游,分布于安底斯山脉之东,主产地是委内瑞拉、秘鲁、厄瓜多尔以至巴西均有栽培。上世纪80年代引入到中国台湾,试种后发现能适应当地的气候和环境,之后引进到广东、广西、海南等地区种植。

黄晶果为热带果树,喜温暖潮湿的气候,温度最好在10℃以上,20-35℃最为适合,雨量在1000-3000mm平均分布者较佳,于终年温暖潮湿的地方生长良好。台湾中部海拔500m以下仍可生长,冬季遇10℃以下温度可能使叶片黄化落叶,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好的土壤,不耐积水但微耐旱,土壤pH值在5.5-7.5均可生长。

二、黄晶果口感如何?

1、黄晶果果实产期在6个月以上,在每年的2—4月及7—8月会大量上市。果实像拳头般大小,未成熟的黄晶果表皮是绿色的,成熟后表皮鲜黄亮丽似黄金,亮闪闪的,从远处看就像树上长满了黄金一样。

2、黄晶果和橙子有点像,但是表皮要比橙子光滑,切开果皮,果肉为乳白色半透明,带有微粘的乳汁,QQ弹弹有点像果冻,味道香甜,闻起来还有一股淡淡牛奶香的特点。

 

3、黄晶果口感介于网纹甜瓜和芒果之间,而且它的吃法很多,不同的吃法,味道也是有所不同的。黄晶果实采收后可分为两半,用汤匙挖着吃,可以在吃之前加上点柠檬汁防止褐化。也可以制成冰淇淋,在炎热的夏天吃很解暑。

以上就是关于黄晶果的介绍,黄晶果果实自转黄至全黄约需2-8个星期(依温度及季节而定),果实于转黄至全果黄色只有果梗微绿适合采收期,太早采收近果皮个仍有胶状液及具有涩味,易粘口。

部分专业知识转自网络

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