临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称“天下茶仓”,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、涩味稍重,苦味轻微的特点,最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。
2、保山
它是普洱茶四大茶区之一,保山茶区茶品,汤感及其饱满,入口也还算不错,但对比西双版纳茶区、临沧茶区等,它并不是很火热,市场上的流通茶品量也不多。但如果对于原料开采,以及制作工艺提高的话,它也是有可能崛起的。
3、西双版纳
西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县,其中茶区主要集中在两大版块,勐海县和勐腊县。勐海茶区的普洱茶特点是香气十分浓郁,滋味好,苦涩度较高,茶气给人霸道、猛烈的口感。勐腊茶区主要以易武茶区为核心,产的茶特点是滋味醇厚,香气好,苦涩味低。
4、普洱
原名为思茅茶区,2007年更名为普洱市。普洱茶区是现代茶园建设在几大茶区里算是好的,茶园种植较集中,且产量大,普洱茶区产的茶,口感偏清淡,带有不一样的香气,且带有涩味。普洱茶区出名的产区山头虽然数量不是很多,但是有些山头的茶,品质非常不错,其中最出名的要数景迈山古茶园。
5、大理
大理茶区包括无量山东、无量山西、黑龙潭、德安、南涧等山头。大理茶区大部分是新茶园,主要是给下关茶厂提供制茶原料。大理茶区产的茶,属于果香型,为苦茶区。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用。
6、思茅
思茅茶区包括景迈、景谷、景东、邦威、南桥、无量山南、哀牢山、苦竹山以及其它山头,据了解思茅茶区的茶带有稻谷花香,属于甜苦茶区,茶品感觉非常的香,有蜂蜜味,且口感非常的清甜,茶气高扬。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。
普洱茶的产地主要是在云南,而在云南地区又有很多的产区普洱茶,以上介绍的这些产区,都是普洱茶比较出名的产地,有一定的知名度,在市场上也较受欢迎的。
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