人参果属于温性食物。人参果的名字很多,比如香瓜茄、长寿果、凤果、艳果等。人参果是一种亚热带水果,原产地在南美洲的安第斯山北麓,后随着水果种类的推广,在我国的青海、四川、贵州、湖南、湖北、安徽、河南等地都有广泛分布。它吃起来清甜多汁,有一股特殊的清香,是一种非常美味的水果。
二、人参果如何催熟?
1、将人参果和成熟的香蕉、苹果放在一起,大概10个人参果放1-2个香蕉或者苹果即可,因为成熟的水果会释放出乙烯,加快人参果变熟的速度。
2、将人参果埋在米缸当中也可以帮助催熟,因为米缸中的温度比室温要高一些,而且大米相互挤压之下也会释放乙烯气体来帮助人参果催熟。
3、将人参果放在纸盒、泡沫箱中,盖好盖子,避免通风,由于箱子中的温度要比室温高一些,也能够帮助人参果催熟。
三、人参果怎么保存时间更久?
1、冰箱冷藏
冰箱冷藏室的温度在3-8度,低温能够抑制细菌繁殖,抑制水果自身的乙烯产生,避免人参果较快成熟、腐烂,就能让人参果存放的更久一些。
2、阴凉处保存
如果没有冰箱,也可以将人参果放在阴凉、通风处保存,一般温度越高,水果越容易成熟、腐烂。
3、八成熟时采摘下来
想要人参果存放更久,那么可以在人参果才八成熟的时候就采摘下来,常温状态能够储存1-2个月。
4、不与其他成熟水果放在一起
存放人参果的时候,还要避免和其他成熟的水果放在一起,比如说香蕉、梨子、苹果、柿子等,这些水果会释放出乙烯来催熟人参果,缩短存放时间。
从上文我们可以知道人参果属于温性食物,因此大家不用担心吃多了上火,不过也要适当食用。另外,小编还给大家分享了一些人参果的催熟与保存方法,希望对各位有所帮助。
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