早脆王枣为大果形品种,枣果为卵圆形,果面平整光洁,果皮薄。果肉白绿色,肉质鲜嫩,酥脆多汁,酸甜可口。可食率可达96.7%,且营养价值十分丰富。
2、京枣60
京枣60果实大小整齐,成熟果实颜色为红色至紫红色,果肉绿白色,质地酥脆,果肉中细,果实风味甜,总糖含量18.6%。适宜于鲜食,完熟期在9月中下旬。
3、金丝四号枣
金丝四号枣是从金丝二号自然杂交的实生枣树中选育出的优良单株。其特点是质地致密脆嫩,汁液较多,味极甜微酸,又称冰糖枣、中秋酥脆枣。口感极佳,而且还能加工制作枣酒、枣醋、枣糕等产品。
4、伏脆蜜枣
伏脆蜜枣属于特早熟优质枣新品种。果实短圆柱形,果皮脆而薄,成熟时全面着鲜红色。果肉黄绿色至浅黄色,口感清脆、浓甜,品质极佳。抗旱耐瘠薄,尤其适宜在山地栽培。
5、壶瓶枣
壶瓶枣属鼠李科枣属,为山西十大名枣之一,其得名于它的形状,它下大上小中腰稍细,形似一只红釉瓶。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,而且制干后肉质细嫩,久贮不干,与普通枣相比优势明显。
6、梨枣
梨枣又名大铃枣、脆枣等,果实多数似梨形,为枣树中稀有的名贵鲜食品种。果实特大,皮薄,淡红色,肉厚,质地松脆,汁液中多,味甜,风味独特。因而受到人们的重视和消费者的欢迎。
总的来说,好吃的枣子品种还是很多的,但每个人的感受都是不一样的,选择适合自己吃的才最重要。“每天吃枣,郎中少找”,当下秋意正浓,赶紧吃起来吧!
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