水果玉米和普通玉米有什么区别?
1、外观
水果玉米与普通玉米并没有什么区别,翠绿的外皮,金黄的玉须,不过水果玉米比普通玉米颗粒更饱满、鲜嫩,色泽为金黄色。
2、口感
水果玉米与一般的甜玉米相比,主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用,口感非常的好。
3、颜色
水果玉米粒是黄色的,看着很成熟但用指甲一按就破,水分很大;普通玉米一般是白色的,花色的,老玉米是黄色,但老玉米很好与水果玉米区分,用指甲按,很难按破。
4、产地
水果玉米是从国外引进的品种,原产自中美洲、南美洲地区,其口感偏甜,可以生吃,而普通玉米基本是我国的本土品种,可以作为蔬菜,或者是饲料食用,不可以生吃。
水果玉米为什么种植的人少?
1、不耐储存
甜玉米作为果蔬型玉米,由于保鲜和销售受限,并不适合大量种植。作为蔬菜,甜玉米同样不耐储存,而且种植后上市比较集中,采摘期短。因此种植户在销路不畅的情况下,是不会冒险大量种植甜玉米。
2、技术繁琐
甜玉米由于品种的原因,其种子干瘪粒较多,出芽率非常低,必须先育苗后移栽,才能保证成活率。此外甜玉米种植必须与普通玉米间隔一定距离或者错开种植时间,否则很容易串粉引起品种不纯。
3、采摘期短
甜玉米只能在乳熟期采摘,并且采摘期只有三五天时间,过时则甜玉米就不鲜嫩。如果让其自然老熟,籽粒质量较差,干瘪粒多,食用性能差,人完成不能食用。
以上就是关于水果玉米的介绍了,水果玉米是近年来才流行于市场的一种新型果蔬玉米,可以煮食、炒食或者烧烤,都是非常不错的,有条件的可以考虑栽种。
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