迁西板栗又名京东板栗、京东板栗是河北省特产,中国国家地理标志产品。它香甜可口,入口即化,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖和多种维生素,被誉为“干果之王”。
2、丹东板栗
丹东板栗以品质优良闻名,其果实个大,色泽白,口感好,不裂瓣,易加工,综合价值高。
3、邵店板栗
邵店镇生产的牌板栗具有籽粒大(每市斤40粒左右)、色泽油光发亮、肉质松、味香甜、糯性大等特点。
4、舒城板栗
舒城素有“板粟之乡”美称,所出产的“大红袍”板栗个大,富含很高的营养价值,其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。
5、怀柔板栗
它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。
6、罗田板栗
罗田板栗与南方其他产地板栗相比,具有糖分含量高,淀粉含量较低的特点,因而糯性强,口感好,是营养极其丰富的绿色食品。
综上就是几款优质板栗品种和产地介绍,其实我国还有很多地方的板栗都非常的出名,一般南方板栗比较适合做菜栗,北方板栗生吃更香甜。
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