盘点淀粉型红薯品种有哪些？

单株结薯5个左右，薯块下纺缍形，薯皮淡红色，薯肉淡黄色，丰产性较好，晒干率、出粉率较高。

2、金山291

单株结薯2-4个，大小中等，薯块纺锤形，薯皮红色，薯型美观，薯肉淡黄色，薯块食味品质、晒干率、出粉率都高。

3、桂粉2号

叶片中等大，分枝数20条左右，中蔓，最长蔓190厘米左右，薯形美观，紫红皮，中短纺锤形，黄肉。结薯性好，一般单株结薯4个左右，中薯率高。蒸熟品尝，食味香、甜、粉、肉细腻。干率可达36%以上，淀粉率为27.4%。

4、济薯25

薯皮紫色，薯肉淡黄色，薯干白而平整，耐贮性好，结薯整齐、集中，薯形纺锤形。

5、徐薯18

徐薯18红皮白肉，高产稳产、适应性广，综合性好，出干率30%~35%，出粉率20%~25%。

6、丰产1号

该品种是从西北农大选育的高产、高淀粉红薯的变异味株中选育出的新品种，叶肥大，茎蔓较粗，短蔓，基部分枝多，叶心脏形，叶柄均绿色，叶脉红色，薯皮深红，肉色白，晒干率33%，出粉率25-26%。

需要注意的是同一红薯品种采收时间不同，淀粉含量也不一样。如果采收时间过早，薯块中的淀粉积累还没有达到高峰，含量就较低。如果采收过迟，著块中已积累的淀粉开始转化为糖和糊精，从而降低了含量。

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