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香蕉和芭蕉有什么区别?

来源:黔农网  更新时间:2021-11-04 12:23:58
香蕉和芭蕉的外形是十分相似的,这两种水果相似程度达到百分之七十,如果不仔细看的话,是区别不出来的,芭蕉和香蕉虽然很相似,但是营养价值却不相同,下面小编就带大家一起来了解一下香蕉和芭蕉有什么区别。
1、从外观上区分

芭蕉的两端会比较细些,中间比较粗,比较圆一些,像个胖娃娃,芭蕉弯曲的幅度也比较香蕉的要小;香蕉弯的幅度比较大,呈“月牙状”,香蕉表面的菱角比芭蕉的要更多。

2、从颜色上区分

芭蕉未熟之前表皮的颜色比较青,成熟之后事会黄色,果肉比较白;而香蕉未成熟之前虽也是青色,但成熟后是金黄色,果肉会带有一点点黄色,表皮也有些褐色的斑。

3、从口感上区分

芭蕉闻起来虽有甘甜的味道,但是吃起来味道比较酸涩,口感很一般,而香蕉,味道闻起来比较香,味道香浓,吃起来也比较甜些,口感要比芭蕉好很多。

4、从价格上区分

在中国,香蕉的种植面积要比芭蕉多得多,主要分布在广东、广西、福建等地;而芭蕉原产地是来自于东亚地区,所以香蕉的价格要比芭蕉更低。芭蕉比香蕉要贵两三倍的样子,所以民间有一种说法,有钱人吃芭蕉,穷人吃香蕉。

5、从功效来说

芭蕉和香蕉的营养价值没有太大区别,都是属于高钾食物,镁的含量也比较丰富。香蕉比芭蕉更加凉,芭蕉相对而言会温性些,经期的女孩子可以少吃些;香蕉的糖分转化会更快速被人体吸收,这也是很多运动员,在比赛期间吃香蕉的原因,而芭蕉的膳食钎维更丰富,也含有大量的水溶性植物纤维,所以比较润肠通便的效果更佳。

 

虽然芭蕉和香蕉长得很像,但芭蕉比香蕉短得多,而且皮也厚得多。首先可以先从弯曲的弧度外观上来看,香蕉弯曲弧度较大呈月牙状,而芭蕉弯曲弧度较小。成熟的香蕉表皮带一些褐色斑点,而芭蕉表皮是黄灰色。

部分专业知识转自网络

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