猪副产品有哪些？
来源：黔农网 更新时间：2021-11-08 09:58:20
猪肉是老百姓平时需求量极大的一种家畜肉类，而生猪身上出了猪肉，还有很多的猪副产品都是可以食用的，有一些你想不到的部位甚至还有吃了食用以外的作用，下面一起了解下猪副产品有哪些?
1、猪肺
外形完整，新鲜洁净，无异味，表面色泽淡粉色，较均匀，光洁，有弹性。
2、猪肚
肚外无粪和杂质，乳白色或黄揭色，胃内粘膜清晰，组织结实。
3、猪心
外形完整，新鲜洁净，无异味，无任何杂质，去掉大血管。心肌红色或淡红色。心肌结实，一有弹性，无寄生虫及传染病(如猪丹毒)。
4、猪头
外形完整，淋巴结无充血脓肿现象，无寄生虫，特别是咬肌及舌肌部位。
5、猪肝
肝叶完整，新鲜洁净，无异味，无胆汁和水泡，呈红褐色或淡棕红色，表面光洁润滑，无寄生虫等，组织结实，略有弹性，微有血腥味。
6、肥肠
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
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