我们有时候去超市买了蔬菜,回到家把它放置在冰箱。等我们再想起来需要吃了,拿出来一看,花菜上居然出现了黑点,那么问题来了,还能吃吗?
那么在这里要跟大家说明的是,这个黑点要看在花菜上的范围是不是很广,如果只有一小块,那么将它削掉就行了,这个只是因为温度而引起的颜色变化,这是一个比较正常的现象。
但是如果花菜上的黑色斑点呈现出片状,并且延伸的比较远的话,那就最好不要吃了,有可能已经产生了霉菌,变质了。所以在我们食用之前,一定要仔细看看,花菜有没有变黑,如果只有一点,那么还可以继续吃,但如果发现黑的部分很多就要扔掉,也不能吃了。
怎么挑选花菜?
1、颜色
首先我们要看看花菜的颜色,如果花菜是白色或乳白色的,则代表它比较新鲜,但是花菜的话,颜色呈现出一点黄色,那么口感会更好。千万不要选那种颜色很深的,拿起来仔细看看有没有斑点。这两者都是不新鲜了的表现。
2、花球
可以看花球,中间结实不空的很好,花球没散开的也是比较新鲜的。
3、叶片
可以看叶片,叶片翠绿饱满说明花菜还比较新鲜,叶子发焉的也不行,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。
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