镇江江蟹是江苏省镇江市特产,全国农产品地理标志,目前产地在江苏省镇江市。2015年2月10日,原中华人民共和国农业部批准对“镇江江蟹”实施国家农产品地理标志登记保护。
镇江市位于长江三角洲的西北顶点,地形起伏,低山丘陵占全市面积的51.1%。沿江及附近来水区域自西向东有宝华山、五洲山、十里长山、金山、北固山、焦山、象山和圌山等。境内有矿藏231处。镇江江蟹沿江养殖地带包括西自句容宝华镇,东至扬中西来桥镇,长约100千米。
二、镇江江蟹品种有什么特征?
1、镇江江蟹体色浅青色,有光泽,腹部透射微红,黄毛金爪白肚皮,爪子长,头胸甲疣状突起明显、“工”字型花纹清晰。
2、镇江江蟹蒸熟后蟹黄鲜美,肉质嫩滑,回味甘甜,气味腥香浓郁。镇江江蟹硒、铁含量高,游离氨基酸总量和呈味氨基酸含量高。
3、养殖镇江江蟹,选择生态环境好、水质优的沿江及通江河道一带建立养殖基地,引用长江水经生物净化后为养殖用水。标准化建设和改造养蟹池,养殖池以1~2公顷为主。pH值7左右,溶氧不低于4毫克/升,水体透明度30~40厘米,保持鲜、活、嫩、爽。
以上就是关于镇江江蟹的介绍,镇江江蟹背甲淡绿或黄绿,腹部银白,四肢齐全,指节无损伤,体质健壮,爬行敏捷,养殖前景可观,受到很多朋友们的青睐。
部分专业知识转自网络
枸杞是常见的重要,具有抗疲劳的作用,深得现在养生人士的喜爱,随着枸杞需求增大,很多人都想种...【详细】
红薯作为粮食作物,市场价格高,我国种植面积广泛,可食用率高,品种多样,产量也不错,食用成熟...【详细】
夏季是新鲜杨梅上市的季节,杨梅吃起来酸甜可口,而且具有很高的营养价值,是很多人都喜欢的一种...【详细】
沃柑是很多人喜欢吃的水果,现在在市场上很受欢迎,市场价格在4-10元 斤左右,种植效益可观。如...【详细】
枸杞是人们生活中常见的一种养生食材,它的幼叶和嫩芽均可食用,而且富含蛋白质,维生素和各种氨...【详细】
柿子是落叶乔木,原产于东亚,在我国已有3000多年的栽培历史,目前我国广西、河北、河南、陕西为...【详细】
向日葵是我国常见的花卉,为一年生草本植物,全年均可以开花,花开之后会出现亮丽的黄色,极具观...【详细】
众所周知,小米椒就是我们常说的朝天椒,它的果实体积小,成熟的时候为鲜红色,早熟、抗病力强,...【详细】