中国地方猪品种介绍

徒河黑猪是山东省济阳县特产，全国农产品地理标志。以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。黄瓜嘴，被毛全黑，额部较窄、嘴筒长直，面部较平直、额部有纵纹数条、较浅、耳大小中等、耳根软长于嘴角。结构紧凑，四肢较健壮，分黑皮毛密与灰皮毛稀背部微凹斜尻，成熟体重较小。

二、太湖黑猪

太湖黑猪是安徽本地老品种土猪，是安徽省优良的地方猪种之一。全身短稀黑毛，因只有额部、尾端和四肢下端为共6处白色而得名。太湖黑猪四肢结实、皮白肉细、体形优美、性情温顺，具有耐粗食、带膘长、瘦肉率高、肉质好等特点。

三、二花脸猪

江苏焦溪二花脸猪是江苏省常州市武进区特产，全国农产品地理标志，主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江等市、县。焦溪二花脸猪体型中等，结构匀称，性成熟早，产仔数高，母性好，其肉味香浓，肉质鲜嫩多汁。

四、金华猪

金华猪也叫浙江金华两头乌猪，是浙江省金华市特产，全国农产品地理标志。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，胸腹和四肢均为白皮白毛，黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。商品猪出栏时间以8-10月龄为宜，出栏体重60-70公斤。金华两头乌皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而不腻。

五、官庄花猪

官庄花猪产地(或分布)福建省上杭县，是一个地方优良小型早熟脂肪型品种猪。官庄花猪体型较小，耳大小中等，嘴较短，额宽，胸深，背宽平，腰微凹，四肢矮短，多为卧系，腹大下垂，躯干呈正方形。官庄花猪是一个地方优良小型早熟脂肪型品种猪，该猪抗病力强，饲养粗放，易肥早熟，肉质鲜嫩，香甜可口，深受群众欢迎。

以上就是中国地方猪品种的介绍，当然，我国地方猪品种除了以上几种外，还有荣昌猪、宁乡猪、两广小花猪、香猪、八眉猪、梅山猪、内江猪、藏猪、里岔黑猪、湘西黑猪等品种。

部分专业知识转自网络