黑莓一般6-7月份成熟,因此是夏季时令水果。正常情况下每年5月开花,6月下旬果实慢慢成熟,从青色变为红色,完全成熟后变为黑紫色。它属于聚合果,每个果实是有多个小果构成的,类似小葡萄,个头大,口感甜。
黑莓原产地以及国内产地在哪?
据了解,黑莓的原产地在北美洲,我国的黑莓产地有江苏、海南等地区,其中江苏省是我国较早引入黑莓果苗的省份。黑莓不易保存,采摘后4小时内必须清洗杀菌并急冻保存,否则其营养成分会大量流失并且会造成果实发酵变质。
黑莓和桑葚的区别
1、颜色不同
黑莓一般为深紫色,颜色比较统一均匀,而桑葚的颜色更多样,有紫红色也有紫黑色,深浅不一。
2、形状不同
黑莓为球形或者圆柱形,它的每一颗小果实比较圆润饱满,颗粒分明。而桑葚体型上更偏长,果实要更小一些,不如黑莓饱满分明,且顶部常常带着把儿。
3、产地不同
黑莓的产地是北美,而桑葚的产地则是中国。
4、科属不同
黑莓属于蔷薇科悬钩子属,而桑葚则属于桑科。
综上就是一些关于黑莓的介绍了,喜欢吃黑莓的朋友可以多多了解一下,市面上要想买到新鲜采摘下来的黑莓还是去产地比较好。
部分专业知识转自网络
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