人参果的皮和籽都是可以吃的,一般很多人买回家都是直接洗净后食用,没有削皮这一说法,不过因为人参果皮的口感并不好,大多数朋友会吐掉。人参果的皮也是建议不吃的。因为人参果皮会残留一些农药或是其它细菌在上面,还有人参果里面的囊也是不建议吃的,想要享受人参果的甘甜,皮和里面的囊都不要吃。
人参果的吃法有哪些?
1、直接吃
人参果一般都是当鲜果食用,买回家,冲洗干净,就可以食用了,注意挑选成熟的人参果其果汁多且爽口,有淡雅香味。
2、炒肉片
人参果去蒂、
3、凉拌
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。
4、营养汤
人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。
听说,有的人家里还会用人参果熬粥,真是什么
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