哈密大枣是中国红枣家族中一个相对独立的优良品种,具有较强的抗冻抗旱能力,生育期易于管理。以其个头大、核小、肉厚、皮薄、颜色好、糖分高,干而不皱等优点。哈密大枣既可鲜食、又可做食品加工,美食糕点等,特别是做八宝饭、煮稀饭,味道更美。
二、骏枣
该枣树品种原产于山西,新疆骏枣主要生长在新疆南部地区,在抗旱能力以及抗冻能力方面也非常强,同时还有较强的抗盐碱能力,适应性非常强,枣树枝干,生长强大,产量高,具有良好的经济效益。
三、灰枣
灰枣的两端大小相同,呈圆形,最大的大约只有3-3.5厘米,基本上是2-3厘米。干燥的灰枣,外观上有皱纹,表面有一层灰烬漂浮,这是灰枣的起源,进食时只需冲洗水,比较原始的生态,灰枣体积小,果肉坚硬,口感细腻,纯正甜美,现在越来越多的人喜欢灰枣。
四、长枣
该枣树品种原产于我国河北地区,长枣果个大,长椭圆形,可以鲜食,也可以做成干枣制品,长枣产量较高,且具有较强的抗旱能力。长枣具有较高的药用价值,枣果含有多种维生素,特别富含人体必须的多种氨基酸,品质极佳。
五、壳瓶枣
原产于我国山西地区,壳瓶枣在新疆也有广泛种植,可以进行鲜食,也可生产成干枣制品。在抗冻、抗旱以及耐碱性和抗病虫害方面具有非常强的能力,在很多地区都可以广泛种植。壳瓶枣果形上小下大,中间稍带细腰,形状似壶像瓶,果皮深红色,表面呈自然皱褶,果味甘甜。
以上就是新疆种植的红枣品种介绍,新疆是我国红枣的主要产区,种植的品种非常多,当地日照时间长,非常适合红枣的生长,除了以上几大品种外,还有阿克苏红枣、若羌红枣、喀什大枣、赞新大枣、圆脆枣、新疆小圆枣、新疆长圆枣品种。
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