1、安徽霍山
安徽霍山以“霍山米斛”最为名贵,米斛在古代用来做贡品,数量非常少,零售价一般不低于30元/克,是安徽霍山特有的石斛品种。安徽霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县,大多生长在悬崖峭壁的石缝中,或者是参天古树上,以及山地树干上和山谷岩石上,个头普遍较小,直径0.5厘米约, 行业零售价约4-8元/克,
2、浙江
浙江所产的铁皮石斛也非常不错,浙江种植的铁皮石斛经大多柔软、味甘、具黏性,有效成分含量最高。而且浙江也是铁皮石斛最大的生产基地,一般是三年生为主,特别是新培育的石斛1号和2号,多糖含量非常高,比野生的还要高,胶质也丰富,就产地来说,性价比最高的是浙江的铁皮石斛,行业零售价约2元/克。
3、云南
云南由于气候适宜,铁皮石斛的产量会特别高,但因为云南的铁皮石斛长得快又相对来说长得壮,因此卖相比浙江的普遍要好,但是多糖含量其实远远不及浙江的高,水分含量倒是十分高,所以看上去会相对来说水嫩很多。云南石斛相对更粗壮,如果直径超过1.2厘米,大概率是云南产地的。基本不超过2元/克。优势为价格便宜。
石斛购买时怎么挑选?
1、看外观
品质比较好的铁皮石斛,外皮比较粗糙,颜色深,为黄绿色、铁青色、暗红色等,外表有光泽,有明显的铁锈斑,大小比较均匀,根部没有泥土,根系自然展开,茎杆有绿色和带红色的两种,都是质量比较好的。
2、口感
好的铁皮石斛,放到嘴巴里面咀嚼,会感觉比较有黏性,粘稠性高的品质也较好,没有什么纤维,也没有什么渣滓,咀嚼后能基本上融化咽下去,味道比较的淡,有点发甘甜,有一些甘草的香气。
以上就是关于石斛产地介绍了,想要买到品质上乘的铁皮石斛,需要注意产地的选择,除了以上这三个产地外,福建、广西、广东等也有石斛种植,品质也还可以的。
部分专业知识转自网络
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