木鳖果原产地在中国云南、广东、广西、台湾等地,以及越南、泰国东南亚地区。而全世界的木鳖果以越南、北越产地品质为最佳。
生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” ,并称赞它有促进长寿,增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大,鲜红色的果实,又称为“甜葫芦”,其可食用的部分为红色的种子外膜。它的种子在中药中称为木鳖子,具有一定的药用价值。
二、木鳖果怎么食用?
1、木鳖果的可食用部分是其外壳里边的红色果肉,也是其种子(木鳖子)的外面红色的外膜,这个是可以直接吃的。木鳖果的其他部分比如果壳、木鳖子虽然是中药,但也不能直接食用。
2、吃木鳖果的时候用刀把其坚硬的外壳切开一个洞,木鳖果里边红色的果肉即露在了外边,然后可以用手直接拿起吃,或者把木鳖果肉倒到碟子中吃红色的果肉,将木鳖子剩下。生吃木鳖果的味道当然还是其原味,除了木鳖果的香气以外,什么味道也吃不到。
三、食用禁忌
1、木鳖果的种子即木鳖子,是传统中药有小毒不要直接食用,否则容易引起腹痛和呕吐,需及时就医。
2、木鳖果的果壳中黄色部分也不要直接食用。
3、木鳖果的果肉颜色鲜红,染到衣服上面可以用清水加洗衣粉洗掉。
4、木鳖果的味道虽然清淡甚至无味,但是营养却很丰富,所以在选购水果的时候要看你是否适应这种无味的水果。
以上就是木鳖果的介绍,由于木鳖果生长于越南及南亚区域居多,是越南人的传统食物,常用以跟煮熟米饭混合,并作为体质虚弱者、小孩、孕妇的营养补充品。
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