粽子用什么叶子包的？粽子可以放几天不会坏？
来源：黔农网 更新时间：2022-05-11 13:36:10
今年的端午佳节马上就要到了，很多人家里已经开始准备腌制咸鸭蛋、皮蛋、包粽子等等，对于包粽子和吃粽子很多人其实有疑问，那就是粽子是用什么叶子包的?粽子可以放几天不会坏?怎么保存?
粽子用什么叶子包的?
1、箬叶
大部分地区包粽子的叶子都用的是箬叶，阔叶箬竹的叶子，较为宽大，呈现卵圆形。
2、苇叶
芦苇的叶子，叶子比箬叶长，但不如箬叶宽。
3、荷叶
荷叶在南方各省市很常见，当地人把荷叶充分利用起来，除了将荷叶晒干做荷叶茶，还会将新鲜荷叶或者是荷叶晒干用来包粽子。
4、笋叶
笋叶外表有一层短短的、薄薄的绒毛，而且质地较硬。当它晒干之后，就会变得十分有韧劲。新鲜的笋叶和晒干的笋叶(需要用水浸泡后煮软一些)都可以用来包粽子。
粽子可以放几天不会坏?
粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。常温20度左右放在通风处可以放2-3天。
生粽子在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用。粽子只能是煮熟后保存。
总的来说，大部分地区都吃粽子，但是口味和形状却不一样，用的粽叶类型也不一样，具体还是看各个地方的风俗习惯。
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