1、尝味道
纯正蜂王浆具有酸、辣、辛、涩的味道,通常刚入口有缓缓的酸涩,略感辛辣,回味之后有一点甜味,不太适口。
2、外观
纯正蜂王浆外观看上去形似奶油,冷冻时呈固体状,呈乳白色或淡黄色,如果用手捻一下会感觉到细腻和黏滑。
3、辨别是否为过滤浆
过滤浆是比较常见的劣质王浆,把其中的王浆酸过滤掉,将王浆酸和蜂王浆分开销售,经过过滤的蜂王浆好比豆腐渣,其营养成分不及纯正新鲜蜂王浆的20%。可以查看蜂王浆的检验检测报告,王浆酸是蜂王浆的重要成分,根据成分数据可以判断蜂王浆的质量。
此外可以将蜂王浆放冰箱冷冻,完全冷冻后再解冻,重复4-5次,涂在手背皮肤上有盐粒大小的东西,这就是结晶的癸烯酸,说明蜂王浆是纯正的,而不是过滤浆。
4、辨别是否掺了淀粉
取少量蜂王浆,滴入一到两滴碘酒,纯正的蜂王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺了淀粉的蜂王浆遇碘则变成蓝色或紫色,药店和医疗室都有碘酒,一小瓶就几块钱。
蜂王浆和蜂蜜有什么区别?
1、性质不同
蜂王浆是青年工蜂咽头腺的分泌物,主要是培育蜂王幼虫的食物,也是蜂王的食物;而蜂蜜就是蜜蜂采集花蜜酿制出来的东西,是普通蜜蜂的食物。
2、口感不同
蜂王浆的口感不太好,是酸辣、辛涩的口感;蜂蜜的口感则非常好,香甜可口。
以上就是关于蜂王浆的介绍了,蜂王浆可以直接服用,如果想要蜂王浆好吃一点,还可以按照比例加入适当的蜂蜜,然后用温开水调匀后饮用。
部分专业知识转自网络
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