冬虫夏草一般可以在5月份开始采挖,但是由于产地海拔不同,具体采挖时间不一样。海拔3000-3500米的地区,主要是四川、云南等低海拔产区,每年的3-4月份开始采挖。
海拔3500-4300米产地,如每年的4-5月份,西藏和青海地区低海拔产区就可以采挖了,4月份有新鲜虫草上市,一直到5月底。海拔4500-5500米产地,此为高海拔产地,如西藏那曲地区、青海玉树,果洛等产区一般在每年的5月中下旬到6月份。
不同产地的冬虫夏草,品质和营养价值都是不一样的,一般海拔越高,其药用价值越高,其中以西藏那曲地区海拔最高,采挖也是最晚的,其价格和品相都是最高。
虫草怎么挖?
虫草生长于高山、半虫半草,挖虫草的人要弯腰,细细寻找,由于山上的草类植被很多,颜色也非常接近,有时还会下雪,因此采挖虫草需要特别好的眼力。
挖虫草专业工具在青海叫“药铲”,其结构是带尖的扁铁板上,无尖的一端90度方向,焊了一个把手,挖虫草需要很细心。
虫草喜欢生长在向阳潮湿、土质松软肥沃的山坡、草甸、灌木丛下,可以沿着坡向上寻找,若是发现冬虫夏草子座,也就是草头后,可以用铁锹在距离草头7厘米左右,(注意:太近或太远都容易挖断虫体,也不可用手直接拨草头采挖),要连草皮深挖9厘米左右,就可以取出冬虫夏草。
之后还有重要一步,就是要把刚才挖虫草翻出来的土,再回填好,让草地看上去跟之前没采挖前一样,主要目的是保护环境,冬虫夏草分布一般比较集中,所以附近可能还有冬虫夏草,要耐心寻找,密集处一平方米内可发现冬虫夏草6至22条左右。
以上就是关于虫草采挖的季节介绍了,想要购买新鲜虫草的,最好选择5月底刚上市的新鲜虫草,品相各个方面都是非常不错的。
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