1、品种
(1)巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,正常情况下会有种子;夏黑葡萄,属早熟类、三倍体品种,正常情况下是无法发育出种子的。
(2)巨峰葡萄原产地为日本,于1959年引入我国,也是亚洲果粒最大的葡萄品种;夏黑葡萄是由巨峰葡萄和无核白葡萄杂交培育而成,是巨峰的后代。
2、特点
夏黑葡萄的特点是早熟,无核,高糖低酸,香味浓郁,肉质细脆,硬度中等;巨峰葡萄的特点是果实穗大,粒大。果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,含糖量低。
3、剥皮难易
巨峰葡萄的果皮可以很容易的剥下来,并且能保持完整性,而夏黑葡萄的果皮不太容易。
4、成熟时间
夏黑葡萄7月上旬成熟;巨峰葡萄8月下旬成熟。
5、市场价格
市场价格上夏黑葡萄要高于巨峰。
无籽葡萄是怎么培育的?
无籽葡萄可以分为两种情况:一种是天然无籽的葡萄,有些品种单性结实所以没有籽,比如宝石无核、克伦生无核、弗雷无核;另一种是三倍体,像夏黑葡萄就是多少有点残核,经过无核栽培也可以变成无核。
现在市面上还有一种方式就是有核葡萄无核化,就是通过现代农业技术手段实现的无籽培育。简单来说,就是在葡萄开花时期施用一定浓度的植物生长调节剂(赤霉素)抑制种子发育,达到无籽的效果,像现在很受欢迎的无籽巨峰葡萄,就是这样栽培出来的。
总的来说,夏黑葡萄和巨峰葡萄虽然在外形上比较相似,但还是比较容易区分的。而且经过一定无核栽培种植,夏黑葡萄和巨峰葡萄都能实现无籽,在市场上也是更受消费者欢迎。
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