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我国哪些地方产的面粉好?

来源:黔农网  更新时间:2022-06-16 12:46:07
说到面食,大家都知道北方那边喜欢吃面食,而且吃面食也是有讲究的,好的面粉做出来的面食更香,口感更好,有时候买面粉也非常讲究产地,那么我国哪里产的面粉比较好呢?

1、河套雪花面粉

内蒙古河套平原自古就有“塞外米粮川”的美誉,河套平原所出产的小麦品质优良,产出的面粉粉质呈乳白色、麦香味浓郁、筋道柔韧,不管是做饺子、面条、拉面,还是蒸馒头、包子,味道、口感和外观都是一等一的。

2、奇台面粉

奇台县种植小麦历史悠久,独厚的自然条件赋予了奇台小麦独特的品质,所以加工成的面粉品质也不错。

3、五大连池面粉

黑龙江黑河五大连池的特产,五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种,籽粒红色,光泽鲜亮,饱满均匀。

4、瑷珲面粉

瑷珲面粉是采用爱辉区特定地理气候条件下优质的强筋小麦为原料加工成。该小麦颗粒饱满均匀,无病粒,红皮,角质率高。用于加工的面粉细腻色白,口感好,面色浓郁,适合加工饺子、面条和馒头等食品。

5、永城面粉

 

当地优越的地理环境和富含硒元素的土壤条件,对于小麦的生长非常有利,是全国最大的面粉加工基地,更是权威机构认定的“中国面粉城”。

6、汶阳田面粉

汶阳田位于汶河下游地势平坦宽阔的区域,从汶河上游山地带来的大量泥沙在此沉积下来,土壤中含有大量的腐植质物质、非常肥沃,加上土壤本身疏松多孔、透水性良好,以及极好的灌溉条件,非常适合小麦的生长。优质的小麦研磨出来的面粉当然也不会差,筋道且有小麦的清香,颜色呈自然白色。

 

综上就是一些知名面粉产地介绍,当然面粉并不只有北方产,南方有一些地方产的面粉品质也还不错,大家在平时可以根据不同的需求选择面粉!


部分专业知识转自网络

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