玉荷包荔枝就是妃子笑,是同一个品种,没有区别。妃子笑荔枝又被称作落塘蒲、玉荷包,以果肉饱满、外壳精致、荔枝核小、味道香甜等特点而著称,是中早熟优质荔枝品种之一。
妃子笑荔枝怎么挑选和保存?
1、挑选
(1)颜色:最好挑表皮颜色红绿相间的,这样的妃子笑通常比较新鲜。
(2)外表:首先检查荔枝带柄的部位,主要检查柄部有没有小洞以及蛀虫;其次果皮上面的龟裂片,相对较大并且规则的一般口感会更好一些。
(3)气味:新鲜的妃子笑应该带有一股淡淡清香的味道,如果闻起来没味道,一般是没熟的。若是有其他不正常的异味,则说明荔枝已经坏了。
(4)手感:新鲜的妃子笑手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的。
(5)试吃:挑选妃子笑的时候,可以先试吃几颗。品质好的妃子笑应该是果皮十分薄,轻轻就能剥开,汁水顺着裂缝流出,露出颗颗饱满剔透果肉,吃起来丰盈肉厚、清甜又多汁。
2、保存
不管是妃子笑,还是其他荔枝品种,都不宜保存,因此最好是尽快食用完,吃多少买多少。但希望延长保鲜,则可以将荔枝喷洒水分,用保鲜袋装好,放入冰箱内冷藏即可。
总的来说,玉荷包荔枝和妃子笑没有区别,作为荔枝的代表品种,妃子笑历来深受广大消费者喜爱。但并不是所有的荔枝都是妃子笑,因此要注意好挑选方法才行。
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